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更高更香,以有机品质应对国际贸易壁垒

2016-12-15

更高更香,以有机品质应对国际贸易壁垒

贸易壁垒、农残,这两个词汇是进入2000年以后经常出现在中国茶叶出口情况描述中经常用到的词汇。欧盟、日本以及美国等西方发达国家制订了几近苛刻的农药残留控制标准,使中国茶叶出口企业举步维艰。

出或不出,出口茶行业成边缘化,价格低、利润薄、风险大,出口业务成了食之无味、弃之可惜的鸡肋。

跨越不了就成壁垒,跨越过了则成高标准准入的新的门槛。西方新贸易保护主义之下的高标准严要求,也为及时调整了生产方式,引进现代良好农业管理方式以及采用有机农业种植加工管理模式的企业赢得了机会。



▲ 浙江更香有机茶业开发有限公司生产车间


一直以来坚持欧盟、杭州中农、美国等有机体系认证的浙江更香有机茶业开发有限公司总经理金国庆在接受记者采访时说,更香茶业是目前国内最大的有机茶生产、加工、出口企业之一,欧盟认证、杭州中农认证、美国认证的茶园面积达3700亩,双重认证的达7000余亩,全年出口有机茶400多吨,有机茶出口价比普通茶价格高出40%。国外的客户对他们是可喜可恨,可喜的是,除了更香茶业,到外面拿不到货,可恨的是要多少货,数量上不能满足。



2015
品牌中国茶行业年度经济人物、浙江更香有机茶业开发有限公司总经理金国庆(右)与《茶讯》主编、茗边头条主编孙状云(左)

 

一本由美国华裔作家陈嘉生写的《茶山纪行——闻名世界的中国绿茶》,以武义毛峰为篇章,用了几近1/4的篇章、近100页来介绍武义出产的茶叶,详细地介绍了武义自然生态的茶园风貌、现代良好示范农业管理下的茶的制作加工过程,绝大多数场景记录的是武义更香茶业的基地。

 

其他的茶区都在讲夏秋的利用,更香的茶园,从三月春茶开采以后,一直加工到11月底,鲜叶价格从130多元到0.8元一斤,茶农很开心,企业也很稳定。

 

金国庆总经理对记者说,社会上很多人对有机茶不是很了解,认为不施农药、不施化肥就是有机茶管理,以至于一些地方以不管、荒芜、纯自然生长作为有机作业方式。

是不是有机茶,不是自己说了算的,而是需要经过公认的认证机构认证,国际上有欧盟认证、美国认证、日本认证,国内有杭州中农认证。认证机构会专门派出人员实地考察并检测土壤、空气等污染源情况及重金属指标和农药残留等,要求茶园远离村庄公路及工业区。作业要求不施化肥、不用农药。加工过程也有严格的规范,机械设备要求全程不锈钢,操作人员进入操作区有严格的卫生要求,等等。

 

这是一种先进的农业作业方式,通过过程来控制结果。


你到武义更香的有机茶园到处可以看到绿色防控设施,每10-25亩有诱虫灯,每亩有15-20片黄色诱虫板,施肥全部用茶籽饼。



更香茶业除参与有机茶认证外,还参与加入了职业健康认证、茶业道德体系认证。茶业道德体系认证是进口商美国星巴克提出要求认证的,对员工的福利,包括员工睡的床、吃的菜、加班情况及工资及加班工资发放,甚至急救箱、急救包的配置等等,都有规范要求。这是一种国际先进的管理理念,有好的员工,才会有好的产品,有好的福利,才会有好的员工。这是值得国内企业学习的,没有员工不对的,只有企业不对的。国内的情形,常常把产品质量、市场销售甚至企业亏损等负面情况,一旦发生,就怪罪于员工。其实企业主才是最大的责任人。

 

更香茶业,一路走过来,几十年来,大家就像是一个大家庭。与武义更香合作的基地与农户,15年来,从最初的200多亩到高峰时8000多亩,除了承包到期及因其他项目开发征用茶园等情况外,几乎没有要求中途退出合作的。


做好自己,练好内功,才是应对壁垒的最好方法。作为国家级龙头企业,更香有责任有义务,去汲取和学习国际先进的技术与管理经验,在茶产业的转型与升级中做示范。

 

作者:孙状云,系《茶讯》主编,《茗边头条》主编,浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心特聘研究员。

 

 

 

                                  文章来源:茗边

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